Reiteramos el mensaje de que "todos podemos contribuir a un mejor medio ambiente" invitamos a las familias a reutilizar y reciclar sus residuos, minimizar el uso de papel, cartón, botellas de PET, vidrio y otros productos con la intención de conservar ese hábito el próximo año 2021.
«El mundo cambiará» si se planifica, se reduce y se reutiliza lo que se consume. «Ya no sabemos reutilizar la comida como lo hacían nuestros abuelos».
Un menú basado en modos de producción tradicional ayudaría también al medio ambiente de diversas formas. Los productos ecológicos, gracias al tratamiento del suelo, «tienen menos nitratos y más vitaminas, no dejan residuos, no tienen aditivos ni proceden de alimentos transgénicos». Además, contribuyen a aportar más fertilidad al suelo, «que está en peligro de erosión» y protegen el bienestar animal y a la biodiversidad.
Prefiere la pesca certificada sostenible que ayuda a evitar la sobreexplotación y contribuye a la salud de los océanos.